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    この道60年の木型職人 大河原仁が彫る、木型をオリジナルで作成。和食の有名店からもご注文を頂けるほどの腕前。

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    クッキー抜き型の品揃えはかっぱ橋道具街でもNo1。有名ブランドスタッダーやバークマン、馬嶋屋オリジナルも販売。

  • 馬嶋屋菓子道具店 シリコンフレックス

    シリコンゴム型のイタリアブランドシリコマート(silikomart)社製シリコンフレックスの品揃えはかっぱ橋No1

 

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アルミクグロフ型14cm

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アルミクグロフ型14cm

商品コード : MN0005
価格 : 1,350円(税込 1,458円)
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商品詳細説明


■サイズ:内寸140×h85mm
■素 材:アルミ
■製造国:日 本


フランス・アルザス地方の伝統的なお菓子、クグロフ用の型♪
何をつくってもどこか可愛く仕上がってしまう形がオススメポイント☆

アルミなので軽く、非常に熱伝導が良く焼きにも冷やしにも適しており
サビにくいのが特徴ですが、ますが衝撃に弱く、酸やお酢で腐食します。
生地が張り付かないようにバターや油を塗って対策してくださいね。