▲4月15日10時販売開始。新・スタイリッシュシフォン型 ▲4月15日10時販売開始。石橋さん発案Sシフォン型専用ふた
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    クッキー抜き型の品揃えはかっぱ橋道具街でもNo1。有名ブランドスタッダーやバークマン、馬嶋屋オリジナルも販売。

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ベビースリムパウンド型 【キッシュ型】

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ベビースリムパウンド型 【キッシュ型】

商品コード : MS0070
価格 : 420円(税込 462円)
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商品詳細説明


アイデアが膨らむ新発想サイズ

熟練の職人さんが1本1本丁寧に作っております。また、業務用仕様の0.3mm板を使用しております。

サイズ:内寸 約160×30×h25mm
素材:ブリキ
原産:日本

※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷紙などのご利用をお勧めいたします。 なお、これらの理由によるご返品・交換は対象外となります。


 

 

*超手軽 キッシュ*

キッシュ型小         約 6個分
☆冷凍パイシート20×20cm   2枚
☆型用溶かしバター      適量
☆アパレイユ
・卵             2個
・生クリームと牛乳を合わせて 200cc (お好みの配合で)
・塩、こしょう         適量(具材により調整)
・砂糖             ひとつまみ
・粉チーズ           大さじ2+トッピング用適量
☆お好みの具材         適量

1. 型に溶かしバターを塗り、冷蔵庫で冷しておく。

2. アパレイユの材料を混ぜ、常温にしておく。

3. 冷凍パイシートを、2mmの厚さにのばし、冷やしておいた型に敷き込む。ラップをかけ、冷蔵庫で再び冷やす。

4. 好みの具を 適当なサイズにカットする。(写真は、アスパラガスに生ハムを巻いたものと、小松菜の根元、ミニトマト、 ウズラの卵)

5. 冷やしておいたパイにピケをして、オーブンペーパーを敷き、タルトストー ンで重石をする。180℃に温めておいたオーブンで20分、重石を外して5分空焼きする。型ごと冷ます。

6.  パイが冷めたら具を詰め、アパレイユを流し入れ、粉チーズをトッピングして、170℃に温めたオーブンで20分焼く(焼き時間は、オーブンによる)あら熱が取れたら、型から外す。焼きたてが美味しいです。