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新商品 > 2018年 > 3月 > 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板
洋菓子型 > カヌレ型 > 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板

55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板 55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板
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55mm あかがね塗 カヌレ型 6個付 テフロン加工 遠赤外線 効果 | 空焼き 不要 テフロン 天板

商品コード : MJ0392
希望小売価格 : 8,228
価格 : 7,480円(税込 8,228円)
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商品詳細説明






 
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アトリエ アンソレイユ様にインタビュー

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Q1 カヌレ天板をご利用の決め手はどんなことでしたか?

A1 天板も余熱で温めている為、1個ずつだと入れる時に時間がかかっていました。また、焼成時に生地が浮き上がってきたときに1個ずつ優しく衝撃を与えて生地を下げる作業をするのですが、個数が多いととても大変でした。このカヌレ天板なら6個を一気に出し入れ出来るところが購入の決め手となりました。

Q2 実際にご利用頂いていかがでしたか?

A2 作業が楽になりました。従来の黒塗りの型よりも焼き色も濃くつきました。

Q3 バターなどの油脂はご利用頂きましたか?

A3 バターを塗って焼成した場合、浮き上がりがあり底の穴が白くなり焼けませんでした。何も塗らない場合は、浮き上がりがなく底まできれいに焼けました。型離れはバターを塗った場合でも塗らなかった場合でも良かったです。










 

薄皮パリっと本格カヌレを作りましょ
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主な仕様

{関連リンク}
カヌレ型一覧

{ご購入前のご注意}
※素材の仕様によりテフロン再加工は不可となります。
※2018年6月より価格改定
※2018年4月より仕様変更

{商品説明}
不可能と言われたカヌレ天板を熟練の金属加工職人の絞り技術により実現しました。テフロン加工はこの道20年以上のベテラン塗装職人が手作業で塗装しています。外面はパリっとした仕上がりに必要な熱通りをさらに高めるための遠赤セラミック加工を施した馬嶋屋オリジナルカヌレ天板です。

アトリエ アンソレイユ様にインタビューしました☆彡
Q1:カヌレ天板をご利用の決め手はどんなことでしたか?
A1:天板も余熱で温めている為、1個ずつだと入れる時に時間がかかっていました。また、焼成時に生地が浮き上がってきたときに1個ずつ優しく衝撃を与えて生地を下げる作業をするのですが、個数が多いととても大変でした。このカヌレ天板なら6個を一気に出し入れ出来るところが購入の決め手となりました。
Q2:実際にご利用頂いていかがでしょうか?
A2:作業が楽になりました。従来の黒塗りの型よりも焼き色も濃くつきました。
Q3:バターなどの油脂はご利用頂きましたか?
A3:バターを塗って焼成した場合、浮き上がりがあり底の穴が白くなり焼けませんでした。何も塗らない場合は、浮き上がりがなく底まできれいに焼けました。型離れはバターを塗った場合でも塗らなかった場合でも良かったです。

{商品仕様}
材質:ブリキ(鉄にスズメッキ)に内面テフロン加工、外面遠赤セラミック加工
空焼き:不要
サイズ内寸(約):直径55(46)×高さ54mm
サイズ外寸(約):241×174mm
製造国:日本

{関連検索キーワード}
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馬嶋屋菓子道具店

〒111-0035 東京都台東区西浅草2-5-4

TEL:03-6231-6693

FAX:03-3844-2704

E-mail:support@majimaya.com

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クレジットカード、銀行振込(前払)、代金引換

送料について

全国一律:660円
(下記条件で送料無料)
卸売会員/
商品代金合計11,000円以上ご購入で送料無料。※
一般会員/
商品代金合計6,600円以上ご購入で送料無料。※
非会員/
商品代金合計33,000円以上ご購入で送料無料。※

※ 沖縄・離島は除く

実店舗のご紹介

馬嶋屋菓子道具店

〒111-0035 東京都台東区西浅草2-5-4

TEL:03-6231-6693

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